White wine

Ried Goldberg Laaerberg Grüner Veltliner Demeter 2022 Alte Reben

Dieser Grüne Veltliner kommt von der Riede Goldberg. Sie ist die höchstgelegenste Lage in der kleinsten Weinbauzone im Südosten Wiens.

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Description

The character of the wine

Der Grüner Veltliner vom Ried Goldberg Laaerberg kommt von alten Reben, die 65 Jahre alt sind und dadurch dem Wein viel balancierte Reife verleiht. Hinzu kommt auch noch durch das Anbaugebiet eine filigrane Mineralität, die den Wein einzigartig macht.

Stylistics

trüb, strahlendes Goldgelb, komplexe, reife Aromen nach Apfel und exotisches Obst; trocken mit einer geradlinigen Säure und langem Abgang
Alcohol

13 % vol.
Residual sugar

2,1 g/L
Acid

5,9 g/L
Variety

Grüner Veltliner
Filling quantity

0,75 Liter l

Origin

Großlage Laaerberg, Ried Goldberg

Soil

Schwarzerdeboden mit kalkhältigem Löss im Oberboden und quatärer Eiszeitschotter mit viel Eisen ab 20cm im Untergrund

Harvest and grape handling

100% Handlese

Skin contact

36 Stunden in der Presse

Fermentation

Spontanvergärung im 600l Stockinger Eichenfass

Aging

12 Monate Feinhefelagerung im gebrauchten Stockinger Eichenfass

Serving temperature

8–10°C

Aging potential

5-10 Jahre

Food recommendation

Tafelspitz, Meeresfrüchte oder Blauschimmelkäse

Flavor

trocken

Vintage

2022