Dieser Grüne Veltliner wächst am Laaerberg, im südöstlichsten Weinbaugebiet Wiens. Die Nähe zur Donau und das pannonische Klima prägen ihn ebenso wie die kalkhaltigen Lössböden auf quartärem Eiszeitschotter mit hohem Eisenanteil. Das Ergebnis ist ein klar strukturierter Grüner Veltliner mit reifer Aromatik, frischer, präziser Säure, ausgeprägter Frucht und einer markanten, kühlen Mineralität.
Weißwein
Grüner Veltliner Goldberg Demeter 2024
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Der Grüne Veltliner ist vom Laaerberg in Wien mit reifen Aromen, frischer Säure, Frucht und Mineralität.
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Beschreibung
Die Seele des Zahel Weingutes
Stilistik
Intensives Strohgelb, würzig, pfeffrige Aromen nach reifen Äpfeln und grünem Pfeffer, feine balancierte Säure, vollmundiger Geschmack mit elegantem, würzigem Finish.
Alkohol
12,5 % vol.
Restzucker
1,8 g/L
Säure
5,9 g/L
Sorte
100% Grüner Veltliner
Füllmenge
0,75 Liter l
Herkunft
Großlage Laaerberg, Ried Goldberg
Boden
kalkhaltiger Löss auf quartärem Eiszeitschotter mit hohem Eisenanteil
Traubenverarbeitung
Handlese, 100% entbeert
Maischekontakt
8 Stunden in der Presse
Gärung
Spontanvergärung im Edelstahltank
Lagerung
7 Monate Feinhefelagerung im Edelstahltank
Trinktemperatur
8–10°C
Lagerfähigkeit
5–10 Jahre
Speisenempfehlung
Wiener Küche oder Fischgerichte
Geschmack
trocken
Jahrgang
2024
