White wine

Ried Preussen Nussberg Riesling Demeter 2019

26,00 

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Dieser Riesling kommt von unserer Großlage am Nussberg und überzeugt mit eingliedriger Säure und vollmundigem, kreidigem Abgang

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Description

The soul of the Zahel winery

Dieser Riesling stammt von einer unserer besten Einzellagen Ried Preussen auf 360 Meter Seehöhe im Herzen des Wiener Nussbergs. Die geologischen Gegebenheiten aus Flyschsandstein und Muschelkalk aus der gleichen Epoche wie der Kalk in der Burgund und Champagne verleihen diesem Terroir ihre Einzigartigkeit.

 

  • Stylistics

    mittleres Strohgelb; Steinobst- und Zitrusfruchtaromen

  • Alcohol

    13,5 % vol.

  • Residual sugar

    5,7 g/L

  • Acid

    6,8 g/L

  • Variety

    Riesling

  • Filling quantity

    0,75 Liter l

Origin

Großlage Nussberg, Ried Preussen

Floor

Flyschsandstein und Muschelkalkverwitterungsboden

Grape processing

100 % Handlese, entbeert

Mash contact

36 Stunden in der Presse

Fermentation

Spontanvergärung im 500l Stockinger Eichenfass

Storage

12 Monate Feinhefelagerung

Drinking temperature

8-10°C

Shelf life

10-15 Jahre

Food recommendation

Meeresfrüchte und leicht scharfe Speisen

Flavor

trocken

Vintage

2019