Auf der zweithöchsten Einzellage Wiens, der Ried Kroissberg an der Grenze zum Wienerwald, sorgen kühle Luftströme von den bewaldeten Hängen für ein ideales Mikroklima zur Reifung von eleganten und trinkfreudigen Sauvignon Blanc.
White wine
Ried Kroissberg Sauvignon Blanc Demeter 2024
14,00 €
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Ein Sauvignon Blanc von der Großlage Maurerberg überzeugt mit animierender Säure, feiner Mineralität und würzigem Abgang.
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Description
The soul of the Zahel winery
Stylistics
Helles Strohgelb; Aromen nach klassischem Sauvignon Blanc mit Cassis, grüner Paprika und Heilkräuter mit floralen Noten; animierende Säure mit feiner Mineralität und würzigem Abgang. Ein schöner Wiener Sauvignon Blanc
Alcohol
12 % vol.
Residual sugar
2,2 g/L
Acid
6,8 g/L
Variety
Sauvignon Blanc
Filling quantity
0,75 Liter l
Origin
Großlage Maurerberg, Ried Kroissberg
Floor
Flysch Sandstein mit Tonschiefer auf Dolomitkalk
Grape processing
Handlese; 100% entbeert
Mash contact
12 Stunden in der Presse
Fermentation
Spontanvergärung im Edelstahltank
Storage
3 Monate Feinhefelagerung im Edelstahltank
Drinking temperature
8–10°C
Shelf life
3–5 Jahre
Food recommendation
Fisch oder Grillgemüse
Flavor
trocken
Vintage
2024
