Ried Sätzen Maurerberg Wiener Gemischter Satz Demeter 2019
WeißweinDieser Wiener Gemischte Satz entspringt einer nach Süden ausgerichteten Lage auf reinem Dolomitenkalk-Gestein im südlichen Wien. Seine Eleganz und macht ihn zu einem würdigen Botschafter dieses besonderen Anbaugebiets.
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Beschreibung
Der Gemischte Satz Ried Sätzen stammt von einer Südlage mit purem Dolomitkalk-Gestein im Süden Wiens. Der feine Tonschiefer und 11 Rebsorten machen diesen Wein zu einem eleganten Vertreters dieses großartigen Terroirs.
Stilistik: intensives Strohgelb, feine Kernobst-Aromatik & weißer Pfirsich, feinrassige Säurestruktur mit würzig fruchtigem Geschmack nach Gala Apfel & Zitrus, eleganter, feinwürziger Abgang mit guter Länge.
Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 1,0 g/L
Säure: 5,9 g/L
Boden: Flyschsandstein auf Dolomitkalkgestein
Traubenverarbeitung: Handlese, 100% entbeert
Maischekontakt: 36 Stunden in der Presse
Garung: Spontanvergärung im gebrauchten 1200 Stockinger Eichenfässern
Lagerung: 18 Monate im 1200l Stockinger Eichenfass
Trinktemperatur: 8-10°C
Lagerfähigkeit: 5-10 Jahre
Speisenempfehlung: Meeresfrüchte, Wiener Schnitzel mit Bratkartoffel, Tempura oder gebratener Fisch.
Zusätzliche Informationen
| Sorte | Chardonnay, Furmint, Gelber Traminer, Gewürztraminer, Grüner Silvaner, Grüner Veltliner, Neuburger, Riesling, Roter Traminer, Rotgipfler, Weißburgunder, Zierfandler |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75l |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | Trocken |
| Lage | Sätzen Maurerberg |
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