Dieser elegante Wiener Gemischte Satz stammt aus einer Südlage in Wiens zweithöchster Erhebung, dem Kroissberg. Die 13 Rebsorten wurzeln in Böden auf auf Dolomitenkalk und Flyschsandstein und bietet dem Wein einen eleganten Ausdruck.
Weißwein
Ried Kroissberg Wiener Gemischter Satz DAC Demeter 2021
29,00 €
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Dieser elegante Wiener Gemischte Satz stammt aus einer Südlage in Wiens zweithöchster Erhebung, dem Kroissberg. Die 13 Rebsorten wurzeln in Böden auf auf Dolomitenkalk und Flyschsandstein und bietet dem Wein einen eleganten Ausdruck.Der Wiener Gemischte Satz vom Ried Kroissberg von unserer Großlage am Maurerberg ist ein Weißwein mit elegantem und leicht würziger Abgang.
Unsere Weine müssen insgesamt in 3er Schritten bestellt werden (3,6,9,12,...)
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Beschreibung
Die Seele des Zahel Weingutes
Stilistik
intensives Strohgelb, Steinobstaromen, feine Säure mit fruchtigen Apfel- und Zitrusfrucht-Noten am Gaumen.
Alkohol
12 % vol.
Restzucker
1,0 g/L
Säure
7,3 g/L
Sorte
Chardonnay, Riesling, Grüner Veltliner, Rotgipfler, Zierfandler, Neuburger, Gewürztraminer, Roter Traminer, Gelber Traminer, Weißburgunder, Grüner Silvaner, Furmint, Pinot Gris
Füllmenge
0,75 Liter l
Herkunft
Großlage Maurerberg, Ried Kroissberg
Boden
Flyschsandstein und Dolomitkalkstein
Traubenverarbeitung
Handlese, 100% entbeert
Maischekontakt
18 Stunden in der Presse
Gärung
Spontanvergärung im gebrauchten Stockinger Eichenfass und Stahltank
Lagerung
18 Monate Feinhefelagerung im Stockinger Eichenfass; 12 Monate Flaschenreife
Trinktemperatur
8-10°C
Lagerfähigkeit
5-10 Jahre
Speisenempfehlung
Wiener Schnitzel, Tempura, Fish & Chips
Geschmack
trocken
Jahrgang
2021
