An Amphora Gewürztraminer Demeter 2023
An Amphora, WeißweinEin aromatischer Naturwein aus einer kleinen Einzellage im Südosten Wiens in handgemachten italienischen 320l Amphoren gelagert.
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Beschreibung
Der karge Dolomitkalk am Maurerberg verleiht diesem Gewürztraminer viel Eleganz und würzige Rosen Aromatik.
Stilistik: naturtrüb, intensives Goldgelb mit orangenen Reflexen, würziger, aromatischer Rosenduft, Ananas und grüner Apfel, trocken mit feiner Extrasüße, milde Säure mit viel Frucht und würzigem Abgang.
Boden: sandiger Lehm auf Dolomitkalk
Traubenverarbeitung: 100% Handlese, 100% entbeert ohne Quetsche
Maischekontakt: 72 Stunden Maischekontakt
Garung: Spontanvergärung in der 320l Amphora
Lagerung: 10 Monate Feinhefelagerungin der 320l Tonamphore
Trinktemp.: 10-12°C
Lagerfähigkeit: 5-10 Jahre
Speisenempfehlung: Käse, Fisch oder Ente
Zusätzliche Informationen
| Sorte | Gewürztraminer |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75l |
| Geschmack | Trocken |
| Jahrgang | 2023 |
