Das etwas wärmerer Pannonische Klima der Region bringt zusätzlich Komplexität, während der karge Eiszeitschotter den Reben Struktur und Eleganz verleiht.
Rotwein
An Amphora Blaufränkisch Demeter 2021
23,00 €
inkl. 20 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Dieser rote Naturwein stammt aus einer kleinen Einzellage im Südosten Wiens und aus handgemachten, italienischen Amphoren.
Unsere Weine müssen insgesamt in 3er Schritten bestellt werden (3,6,9,12,...)
Sofort Verfügbar Lieferstatus
3-5 Werktage
Versand innerhalb
Österreich und Deutschland
kostenlose Lieferung
ab € 99 in Österreich
Beschreibung
Die Seele des Zahel Weingutes
Stilistik
trüb, mittleres Purpurrot mit violetten Reflexen; intensive helle Beerenfrucht mit würzigen Aromen nach Pilzen und Beerenmarmelade, elegante harmonische Säure mit seidigem Tannin und mineralischem Abgang.
Alkohol
13,00 % vol.
Restzucker
1 g/L
Säure
5,5 g/L
Sorte
Blaufränkisch
Füllmenge
0,75 Liter l
Herkunft
Großlage Laaerberg Ried Goldberg
Boden
Schwarzerde mit Löss im Oberboden und quatärer Eiszeitschotter mit hohem Eisenanteil im Untergrund
Traubenverarbeitung
100% Handlese, 70% entbeert
Maischekontakt
2,5 Wochen Maischegärung
Gärung
2,5 Wochen spontane Maischegrung in offenen 225l Stockinger Holzfässern, 30% Ganze Trauben
Lagerung
12 Monate in 320l handgefertigten, italienischen Amphoren
Trinktemperatur
12–14°C
Lagerfähigkeit
5-10 Jahre
Speisenempfehlung
Beef Stroganoff oder Blauschimmelkäse
Geschmack
trocken
Jahrgang
2021
