Der renommierte Wiener Nussberg liegt im 19. Bezirk, unmittelbar an der Donau im Nordwesten der Stadt. Von hier eröffnet sich ein einzigartiger Blick über Wien. Auf den Hängen wachsen bis zu 60 Jahre alte Rebstöcke, deren Wurzeln im Muschelkalkfelsen verankert sind. Die besondere Lage und der Boden sorgen für elegante, vielschichtige Weine.
White wine
Großlage Nussberg Wiener Gemischter Satz DAC Demeter 2024
Der Wiener Gemischten Satz DAC vom Nussberg hat eine komplexe Struktur mit burgundischer Eleganz.
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Description
The character of the wine
Stylistics
Reife exotische Aromen mit Burgunderanklängen, fruchtig und elegant im Geschmack, leichte Würze, dezente Mineralität und langer Abgang.
Alcohol
13,00 % vol.
Residual sugar
6,4 g/L
Acid
5,1 g/L
Variety
Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder, Gewürztraminer
Filling quantity
0,75 Liter l
Origin
Großlage Nussberg
Soil
Flyschsandstein auf Muschelkalkverwitterungsboden
Harvest and grape handling
Handlese, 100% entbeert
Skin contact
24 Stunden
Fermentation
Spontanvergärung in 1200 l Stockinger Fässern und im Edelstahl Tank
Aging
7 Monate Feinhefelagerung
Serving temperature
8–10°C
Aging potential
5–15 Jahre
Food recommendation
Meeresfrüchte und Pasta mit Kalbsragout
Flavor
trocken
Vintage
2024
Ingredients and allergens
Trauben*, Konservierungsstoffe: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
* aus ökologischer Landwirtschaft
Energy (kJ)
335
Energy (kcal)
80
Carbohydrates (g)
1,2
thereof sugar (g)
0,6