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White wine

Großlage Nussberg Wiener Gemischter Satz DAC Demeter 2024

Der Wiener Gemischten Satz DAC vom Nussberg hat eine komplexe Struktur mit burgundischer Eleganz.

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Description

The character of the wine

Der renommierte Wiener Nussberg liegt im 19. Bezirk, unmittelbar an der Donau im Nordwesten der Stadt. Von hier eröffnet sich ein einzigartiger Blick über Wien. Auf den Hängen wachsen bis zu 60 Jahre alte Rebstöcke, deren Wurzeln im Muschelkalkfelsen verankert sind.  Die besondere Lage und der Boden sorgen für elegante, vielschichtige Weine.

  • Stylistics

    Reife exotische Aromen mit Burgunderanklängen, fruchtig und elegant im Geschmack, leichte Würze, dezente Mineralität und langer Abgang.

  • Alcohol

    13,00 % vol.

  • Residual sugar

    6,4 g/L

  • Acid

    5,1 g/L

  • Variety

    Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder, Gewürztraminer

  • Filling quantity

    0,75 Liter l

Origin

Großlage Nussberg

Soil

Flyschsandstein auf Muschelkalkverwitterungsboden

Harvest and grape handling

Handlese, 100% entbeert

Skin contact

24 Stunden

Fermentation

Spontanvergärung in 1200 l Stockinger Fässern und im Edelstahl Tank

Aging

7 Monate Feinhefelagerung

Serving temperature

8–10°C

Aging potential

5–15 Jahre

Food recommendation

Meeresfrüchte und Pasta mit Kalbsragout

Flavor

trocken

Vintage

2024

Ingredients and allergens

Trauben*, Konservierungsstoffe: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. * aus ökologischer Landwirtschaft

Energy (kJ)

335

Energy (kcal)

80

Carbohydrates (g)

1,2

thereof sugar (g)

0,6

Additional nutritional information