"Ich kann mir keinen Platz auf der Welt vorstellen, wo ich lieber Winzer wäre als in Wien!
Die unterschiedlichen Weinbauzonen Wiens mit ihren Böden und Klimaverhältnissen in die Flasche zu bringen ist enorm spannend. Unser Motto lautet: Gut soll gut bleiben - Charakter und Qualität wachsen im Weingarten. Ich möchte das Wesen des Weins forttragen, wie eine gute Mutter die ihr Kind begleitet und unterstützt."

Der Wiener Gemischte Satz ist für Richard Zahel eine Herzenssache. Sowohl von den Weingärten in Mauer als auch von den Lagen am Nussberg keltert Richard Zahel Gemischte Sätze, mittlerweile in 3 unterschiedlichen Stilistiken.  Nicht zu vergessen – der erste Gemischte Satz Sekt der Welt!

Neben den Lagen in Mauer, wo große Rotweine wie Antares und Sapor ihren Ursprung haben, baut Richard Zahel heute auch Wein in Wien Oberlaa, in Sievering und am bekannten Nussberg, der hervorragende Rieslinge und Grüne Veltliner aber auch eleganten mineralischen Gemischten Satz hervorbringt.

Diese Vielfalt, verbunden mit einer naturnahen Arbeit im Weingarten ermöglicht es, die unterschiedlichen Bodenstrukturen im Wein zur Geltung zu bringen, und Weine mit Charakter zu produzieren.

"Mein Ziel ist es, den Wiener Wein mir seinen unterschiedlichen Böden und seiner Geschmacksvielfalt der ganzen Welt zugänglich zu machen", sagt Richard Zahel, "schließlich ist unser Wein schon allein deshalb einzigartig in der Welt, weil er auf dem Boden einer so traditionellen Stadt wächst und verarbeitet wird."