Auf der zweithöchsten Einzellage Wiens, der Riede Kroissberg an der Grenze zum Wienerwald, sorgen kühle Luftströme von den bewaldeten Hängen für ein ideales Mikroklima zur Reifung eines sehr eleganten Gelben Muskateller.
Weißwein
Ried Kroissberg Gelber Muskateller Demeter 2024
Dieser Gelbe Muskateller wächst am Maurerberg und überzeugt mit am Gaumen delikat, zart und saftig, mit einer erfrischenden Säure. Sehr animierend, gut zu trinken.
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Beschreibung
Der Charakter des Weines
Stilistik
Muskatellerfrucht, feines Steinobst mit etwas Zitrus. Am Gaumen delikat, zart und saftig, schöne Muskatnote, Holunder, Marille, mit einer erfrischenden Säure. Sehr animierend, gut zu trinken.
Alkohol
12 % vol.
Restzucker
3,1 g/L
Säure
6,6 g/L
Sorte
Gelber Muskateller
Füllmenge
0,75 Liter l
Herkunft
Großlage Maurerberg, Ried Kroissberg
Boden
Flyschsandstein mit Schieferton
Traubenverarbeitung
Handlese, 100% entbeert
Maischekontakt
12 Stunden in der Presse
Gärung
Spontanvergärung im Edelstahltank
Lagerung
3 Monate auf der Feinhefe
Trinktemperatur
8–10°C
Lagerfähigkeit
5–10 Jahre
Speisenempfehlung
Als Aperitif oder zu veganen Vorspeisen
Geschmack
trocken
Jahrgang
2024
Zutaten und Allergene
Trauben*, Konservierungsstoffe: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
* aus ökologischer Landwirtschaft
Energie (kJ)
292
Energie (kcal)
70
Kohlenhydrate (g)
0,9
davon Zucker (g)
0,3
